Le presentamos nuestra instalación de una Línea de producción de tortillas
La tortilla es transportada desde la sala de elaboración, haciéndolo pasar por dos túneles de congelación, se distribuye por las cuatro líneas de producción según su formato para su emplatado y/o retractilado, descendiendo a la planta baja por las dos espirales de acumulación hasta las tres líneas de la sala de envasado, para su pesado, etiquetado y verificado (peso y detección de metales). Finalmente es conducido a unas mesas de acumulación donde los operarios las introducen en cajas para su paletizado y envío. La capacidad de producción total depende del tamaño y formato, pudiendo alcanzar hasta 18.000 tortillas a la hora.
Sistema de control con un autómata centralizado
Permite al operario la supervisión y control de la línea de producción de tortillas mediante pantalla táctil, pudiendo seleccionar el tipo de producto, su recorrido a través de las distintas líneas, así como la producción requerida y ver el estado en tiempo real de cada una.
El sistema está formado por distintos tipos de transportadores fabricados por Camprodón: cintas transportadora rectas, curvas, inclinadas, espirales y mesas de acumulación, lo que nos ha permitido adaptarnos al espacio existente para realizar el recorrido requerido entre las distintas máquinas y a sus diferentes alturas.
Construimos todos ellos en acero inoxidable AISI-304 y banda modular plástica de acetal por estar en contacto directo con el producto, a la vez que nos aporta una alta productividad y durabilidad.
Las entregas a 90º son sencillas, la inercia del producto permite el traspaso sin elementos adicionales, mientras que para las extracciones a 90º basta con utilizar una pieza curva de polietileno alimentario de fácil colocación durante la puesta en marcha o cambios operativos.
Ventajas de los transportadores con banda modular plástica de la línea de transporte de tortillas:
- Diseño EASY-CLEAN: alta higiene y fácil limpieza. Permitiendo el acceso a los elementos internos sin necesidad de herramientas para la limpieza con agua a presión a final del turno productivo.
- Mayor durabilidad de la banda y sus elementos móviles.
- Garantiza la seguridad alimentaria cumpliendo con los estándares de normativa FDA/USDA.
- Ahorro de costes de mantenimiento: menor y más fácil mantenimiento o reemplazo, sin necesidad de ajustes o centrado de banda.
- Sus reducidos radios de traspaso permiten trabajar con cualquier tamaño del producto no envasado sin dañarlo.
- Permite el traspaso del producto a 90º sin elementos mecánicos activos adicionales, así como la alineación y acumulación del producto congelado o con envase primario.
- Permite realizar trayectos mixtos en el mismo transportador, con partes rectas, curvas e inclinadas.
- El funcionamiento bidireccional de algunos tramos da gran flexibilidad a la hora de seleccionar el recorrido necesario entre máquinas, así como realizar desvíos en el trayecto por motivos de producción.
- Permite trabajar con un amplio rango de temperaturas de producto y ambiente.
- Ahorro energético. La banda de acetal junto con el diseño del soporte de deslizamiento reduce al mínimo las pérdidas de energía por rozamiento.
En Camprodón ofrecemos sistemas automáticos de transporte que garantizan un transporte eficiente, cuidado y preciso de su producto a través de los distintos puestos de trabajo o maquinaria de su proceso productivo. Ofrecemos soluciones personalizadas y asesoramiento desde la etapa de diseño del proceso hasta la puesta en servicio de la línea.
Productos relacionados con la línea de producción de tortillas:
